IMG 2968 ©Amandine Vallée

Le bon goût par excellence

Ils ont eu une bonne idée, une recette inédite, un produit innovant, une formule originale et qui plait. Ces commerçants, ces artisans ont fait preuve de créativité et de dynamisme ; pour cette raison, ils ont été sélectionnés pour concourir aux Papilles d’Or des commerces alimentaires de l'Essonne, 16ème Edition organisée par la CCI Essonne.

Le principe est simple : encourager leur démarche et les faire connaître auprès des consommateurs.

L'Essonne a du talent !

Une fois de plus, cette manifestation a mis en valeur celles et ceux qui font vivre le commerce de proximité et animent le cœur de nos villes et villages.

Les Papilles d’Or, c’est une façon de sensibiliser aussi les habitants sur la nécessité de faire travailler le commerce local et d’acheter dans sa ville. C’est un enjeu qui nous concerne tous pour contribuer à maintenir un tissu commercial dynamique et diversifié qui participe au bien-vivre dans sa ville.

 

 

Cette année, les Papilles d’Or ont renouvelé leur classification avec une labellisation qui permet à chaque candidat sélectionné de se situer : 1 papille, 2 papilles, 3 papilles ou 4 papilles.

Sur notre canton, voici nos commerçants talentueux et méritants. N’hésitez pas à pousser la porte, à leur rendre visite et à vous approvisionner chez eux.

Sans titre 3 ©CCI Essonne

De gauche à droite et de haut en bas :

Signé Vins (Mennecy), L'Abeille du Chenet Traiteur (Milly-la-Forêt), La Crêperie de Milly (Milly-la-Forêt), Boulangerie Pâtisserie Michelet (Cerny),

Côté Ouest (Mennecy) et Le Chalet de Mennecy (Mennecy), Boucherie Notre Dame (La Ferté-Alais), Les Trois Petits Cochons (Ballancourt)

Mennecy :

Signé Vins (caviste – Jérémy Gavy). Pour trouver les meilleurs accords à vos repas - 4 papilles

Le Chalet de Mennecy (crêperie – Laurent Lebuzelier) – Un havre savoyard qui réserve des surprises - 3 papilles

Côté Ouest (crêperie – Laurence Lesqueren) – Pour le plaisir de se détendre dans cette crêperie entre tradition et exotisme - 2 papilles

Ballancourt :

Les Trois Petits Cochons (Boucherie - Jean-Paul Heurtault) - Le rouge de la boutique annonce la couleur du label ! 4 papilles

La Ferté-Alais :

Boucherie Notre Dame (boucherie – Laurent Chartrain) – Des pièces d'exception ! A réserver pour Noël, les paupiettes de chapon ou le rôti de dinde fermière farcie - 3 papilles

Cerny :

Boulangerie Pâtisserie Michelet (Clément Michelet) – Le choix de la tradition et haut de gamme avec des farines label rouge. 1 papille

Milly la Forêt :

L'Abeille du Chenet Traiteur (charcuterie/traiteur – Teddy Goyet) – Fan d’écologie et de produits de saison et bio - 4 papilles

La Crêperie de Milly (crêperie – Olivier Crozat) - A base de produits de saison des maraîchers du Gâtinais aux accords souvent inédits - 3 papilles